Babeczki z paj臋czynk膮 (babeczki waniliowe)

Halloweenowe babeczki z paj臋czynk膮 - babeczki waniliowe

Uwielbiam o tej porze roku piec babeczki 馃檪 Fili偶anka dobrej, mocnej kawy i do tego pyszna muffinka, to jest to, co lubi臋 najbardziej! Dzi艣 przedstawiam Wam jeden z moich ulubionych przepis贸w czyli babeczki waniliowe. Si臋gam po t臋 receptur臋 zawsze, gdy mam ochot臋 na co艣 s艂odkiego, bo sk艂adniki s膮 bardzo proste i zawsze s膮 pod r臋k膮. Przepis ten zawsze si臋 sprawdza w „awaryjnych” sytuacjach, gdy dzwoni telefon i kto艣 zapowiada si臋 na wizyt臋, bo przyrz膮dzenie tych pyszno艣ci zajmuje oko艂o 30 min. (razem z pieczeniem). Za co lubi臋 jeszcze ten przepis? Za modyfikacje, wystarczy doda膰 jeden albo dwa sk艂adniki i mamy ciekawe warianty smakowe. Zreszt膮 wypr贸bujcie go sami 馃檪

Sk艂adniki (na 12 babeczek):

115 g mi臋kkiego mas艂a
115 g cukru (najlepiej drobnego)
2 jajka
1 艂y偶eczka esencji waniliowej
115 m膮ki
1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
1 opakowanie kropelek czekoladowych lub pokrojonej czekolady
lukier lub czekolada do dekoracji

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni, form臋 na babeczki wyk艂adamy papilotkami lub smarujemy mas艂em i posypujemy bu艂k膮 tart膮.

Do du偶ej miski wsypujemy cukier, dodajemy mas艂o i ucieramy a偶 do momentu, kiedy uzyskamy jasn膮, puszyst膮 mas臋. Stopniowo dodajemy jajka. Kiedy sk艂adniki po艂膮cz膮 si臋 dodajemy esencj臋 waniliow膮 (Uwaga! Je艣li macie dobr膮 esencj臋, to wystarczy jedna 艂y偶eczka, jednak, je艣li dysponujecie nieco s艂abszym p艂ynem, to mo偶ecie doda膰 jej troch臋 wi臋cej). Nast臋pnie dodajemy m膮k臋 i dok艂adnie mieszamy. Na koniec do ciasta wrzucamy kropelki czekoladowe i/lub pokrojon膮 czekolad臋 i znowu dok艂adnie mieszamy.

Przygotowan膮 wcze艣niej form臋 wype艂niamy ciastem i pieczemy przez 15-20 minut, a偶 babeczki nabior膮 艂adnego, z艂ocistego koloru. Upieczone babeczki dekorujemy wedle uznania, ja tym razem postanowi艂am narysowa膰 paj臋czyn臋. Do dekoracji wykorzysta艂am gotowy lukier w kolorze bia艂ym i czarnym, ale najlepiej w tym przypadku sprawdza si臋 roztopiona czekolada 馃檪

Warianty smakowe:

owocowy – dodajemy ulubione owoce, np. porzeczki lub bor贸wki;
bakaliowy – dodajemy ulubion膮 mieszank臋 bakalii, np. suszone rodzynki, 偶urawin臋;
pomara艅czowy lub cytrynowy – dodajemy sk贸rk臋 otart膮 z jednej pomara艅czy lub cytryny, dodatkowo, dla wzmocnienia aromatu mo偶emy doda膰 1 艂y偶k臋 soku z owoc贸w;
czekoladowy – dodajemy czekoladowe kropelki lub posiekan膮 gorzk膮 czekolad臋;
kawowy – dodatkowo dodajemy 艂y偶k臋 mocnej esencji kawowej.

Ania | Manufaktura Smak贸w

Mam nadziej臋, 偶e spodoba艂 Ci si臋 ten przepis :) Je艣li go wypr贸bujesz to koniecznie daj zna膰! kontakt@manufakturasmakow.com

2
Dodaj komentarz

avatar
2 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Marzena Szkodzi艅skaAnia, Manufaktura Smak贸w Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Marzena Szkodzi艅ska
Go艣膰

Cudowne s膮 te babeczki, wygl膮daj膮 super 馃檪

Ania, Manufaktura Smak贸w
Go艣膰

Nie tylko wygl膮daj膮, ale r贸wnie偶 艣wietnie smakuj膮! 馃槈