Bliny

Bliny
Bliny obieca艂am ju偶 wczoraj i s艂owa dotrzymuj臋 馃檪 Receptura ta zdecydowanie nale偶y do kategorii: proste i genialne. Bliny nie tylko 艣wietnie smakuj膮 z r贸偶nymi dodatkami, cho膰 zdecydowanie najlepiej z klasycznym po艂膮czeniem 艣mietany, 艂ososia i kawioru, ale tak偶e bardzo dobrze znosz膮 podgrzewanie, nic przy tym nie trac膮c. Je艣li planujecie przyj臋cie i jednym z da艅 b臋d膮 w艂a艣nie bliny, to spokojnie mo偶ecie je przyrz膮dzi膰 nieco wcze艣niej, a p贸藕niej tylko podgrza膰 馃槈

Sk艂adniki:
400 g m膮ki gryczanej (2 i 1/4 szklanki)
1 opakowanie suchych dro偶d偶y (instant)
1 i 1/2 szklanki mleka
3 jajka
szczypta soli
1,5 艂y偶ki stopionego mas艂a
mas艂o klarowane do sma偶enia
W du偶ej misce mieszamy m膮k臋, dro偶d偶e, mleko, 偶贸艂tka i s贸l. Ca艂o艣膰 wyrabiamy i dodajemy mas艂o oraz szczypt臋 soli. Do tak wyrobionego ciasta dodajemy ubit膮 na sztywno pian臋 z bia艂ek. Ciasto zostawiamy pod przykryciem do wyro艣ni臋cia, przez oko艂o 40 minut.

Na rozgrzan膮 patelni臋 (z odrobin膮 mas艂a klarowanego) nak艂adamy 艂y偶k膮 ciasto, formujemy w ma艂e placuszki i sma偶ymy z obu stron na rumiano. Podajemy prosto z patelni, ze 艣mietan膮, w臋dzonym 艂ososiem i kawiorem. Placuszki 艣wietnie te偶 znosz膮 podgrzewanie, nawet w mikrofal贸wce, posmarowane odrobin膮 mas艂a.聽

Smacznego!
Ania

"<yoastmark

Ania | Manufaktura Smak贸w

Mam nadziej臋, 偶e spodoba艂 Ci si臋 ten przepis :) Je艣li go wypr贸bujesz to koniecznie daj zna膰! kontakt@manufakturasmakow.com

1
Dodaj komentarz

avatar

1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Moje Wypieki I Nie Tylko Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Moje Wypieki I Nie Tylko
Go艣膰

Tym przepisem trafi艂a艣 w m贸j gust. Bliny podane "ze 艣mietan膮, w臋dzonym 艂ososiem i kawiorem", to idealne po艂膮czenie. 馃檪
Szcz臋艣liwego Nowego Roku Aniu. 馃檪