Ciasteczka pomarańczowo – migdałowe

Ciasteczka pomarańczowo - migdałowe.

Uwielbiam piec ciastka! A te naprawdę sprawiły mi ogromną przyjemność. Ciasteczka pomarańczowo – migdałowe z tego przepisu są naprawdę pyszne – kruche i bardzo aromatyczne.  A na dodatek to idealny przepis dla zabieganych osób. Dlaczego? Bo przygotowanie tych ciasteczek można podzielić na etapy, np. wieczorem wyjąć składniki, rano zarobić ciasto, włożyć je do lodówki i dopiero po przyjściu z pracy/szkoły/uczelni zabrać się za pieczenie 😉

Składniki:
  • 200 g masła
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 50 g tartych migdałów

 

Masło ucieramy z cukrem, następnie dodajemy po jednym jajku i ucieramy dalej. Do powstałej masy powoli dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz sól. Pomarańczę dokładnie myjemy i przelewamy wrzątkiem, ścieramy na tarce skórkę i również dodajemy do masy. Na koniec wsypujemy tarte migdały i dokładnie mieszamy.

Na blacie rozwijamy długi kawałek folii spożywczej (nie odrywamy). Za pomocą łyżki lub szpatułki rozkładamy ciasto na środku folii. Jeśli zajdzie taka potrzeba to folię rozwijamy dalej, by ułożyć na niej ciasto. Delikatnie zawijamy folię wzdłuż długich boków, najpierw jeden, potem drugi, tak by powstała rolada. Końce folii zawiązujemy.

Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin. Mocno schłodzone ciasto kroimy w plasterki o grubości niecałego centymetra (około 8 mm), układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Uwaga, ciasteczka podczas pieczenia rozpływają się, dlatego nie można ich układać zbyt blisko siebie. Ciasteczka pomarańczowo – migdałowe pieczemy przez około 10 min., w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni.

 

Smacznego!

Ania

 

Ciasteczka pomarańczowo - migdałowe.
Ciasteczka pomarańczowo – migdałowe.
Ania | Manufaktura Smaków

Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis :) Jeśli go wypróbujesz to koniecznie daj znać! kontakt@manufakturasmakow.com

Dodaj komentarz

avatar

  Subscribe  
Powiadom o
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

 

Manufaktura Smaków - najlepsze przepisy w sieci!

BĄDŹ ZAWSZE NA BIEŻĄCO

Kalendarz wpisów
Grudzień 2018
P W Ś C P S N
« Lis    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31