Czekoladowe fondue

Czekoladowe fondue
Ostatnio upolowałam w sklepie truskawki i pomyślałam, że to idealna okazja do zrobienia czekoladowego fondue. Przyznam szczerze, że nigdy wcześniej nie robiłam tego rodzaju fondue i jak się okazało, po pierwszej truskawce, to był błąd 😉 Teraz w kuchni zagościł na stałe zestaw do fondue z prawdziwego zdarzenia, a po niedzielnych zakupach w delikatesach pojawiła się także belgijska czekolada 😀 Jak tylko nadarzy sie okazja do kolejnej uczty, to pochwalę się zestawem na Facebooku i Instagramie 🙂
Składniki:
  • 100 g ciemniej czekolady
  • 100 ml śmietanki (30%)
  • łyżka masła
  • łyżka pomarańczowego likieru (opcjonalnie)
  • ulubione owoce i ciastka

Czekoladę rozpuszczamy na parze razem ze śmietanką, likierem i masłem. Kiedy wszystkie składniki ładnie się połączą, przelewamy do miseczki i ustawiamy na podgrzewaczu. Jeśli nie macie zestawu do fondue, to równie dobrze możecie użyć podgrzewacza do dzbanka, zwykłej ceramicznej miseczki i widelczyków do ciasta. Ulubione owoce kroimy w plasterki 🙂

Dobra Rada: Jeśli czekolada zaczyna się rozwarstwiać (np. w skutek zbyt długiego podgrzewania), to wystarczy dodać odrobinę wody lub mleka i energicznie wymieszać. W takich sytuacjach dobrze sprawdza się trzepaczka.

Smacznego!
Ania 🙂 
 
Ania | Manufaktura Smaków

Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis :) Jeśli go wypróbujesz to koniecznie daj znać! kontakt@manufakturasmakow.com

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o