Kotleciki z kalafiora

Kotleciki z kalafiora

Kotleciki z kalafiora zrobiły u nas ostatnio furorę, wszyscy pokochali to danie już od pierwszego kęsa. Nikt się nie spodziewał, że ta kulinarna improwizacja zakończy się tak smacznym sukcesem. Kotleciki wyszły naprawdę pyszne, a sam przepis należy do tych prostych i genialnych. Ale to jeszcze nie wszystko! To świetna propozycja na obiad z  wykorzystaniem resztek np. pieczeni z poprzedniego dnia lub mięsa z zupy.

Kotleciki z kalafiora
Składniki
  • 1 mały kalafior
  • 200 g resztek z pieczeni lub gotowanego mięsa
  • 2 - 3 jajka
  • 2 - 3 łyżki tartej bułki
  • 100 - 150 g startego żółtego sera
  • szczypior
  • sól i pieprz do smaku
  • tarta bułka do obtoczenia kotletów
  • olej lub masło klarowane do smażenia
Przygotowanie
  1. Kalafiora gotujemy do miękkości, a pieczeń rozdrabniamy w maszynce do mięsa. Ugotowane różyczki kalafiora rozdrabniamy widelcem, mieszamy z mięsem, jajkami, tartą bułką, szczypiorem oraz serem. Całość dokładnie mieszamy.

  2. Z powstałej masy formujemy kotleciki, które obtaczamy w tartej błuce, a następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Podajemy z sosem czosnkowym lub koperkowym lub pomidorowym lub innym ulubionym.

 

Smacznego!

Ania

 

 

Kotleciki z kalafiora
Kotleciki z kalafiora
Ania | Manufaktura Smaków

Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis :) Jeśli go wypróbujesz to koniecznie daj znać! kontakt@manufakturasmakow.com

Dodaj komentarz

avatar

  Subscribe  
Powiadom o