Śledzie smażone

Śledzie smażone (przepis z PRL)

Śledzie smażone – słyszeliście kiedyś o nich? To jeden ze starszych przepisów w naszej rodzinie, który pochodzi z czasów, kiedy na sklepowych półkach niewiele można było znaleźć. W tamtym czasie trzeba było naprawdę wykazać się inwencją twórczą, żeby z tego, co akurat jest dostępne zrobić coś ciekawego. Efekt? Cała masa nieszablonowych przepisów z prostych składników, które wciąż cieszą się ogromną popularnością. Młode pokolenie odkrywa smaki tamtych lat, a starsi często powracają do nich z sentymentem. Dziś zapraszam Was do kulinarnej podróży w czasie 🙂

 

Śledzie smażone
Składniki
  • kubełek filetów śledziowych
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
Przygotowanie
  1. Filety śledziowe moczymy przez około 2 - 3 godziny (wodę zmieniamy kilka razy), następnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Śledzie dzielimy na mniejsze części, panierujemy w jajku oraz bułce i smażymy do zrumienienia.

 

Śledzie smażone (przepis z PRL)
Śledzie smażone (przepis z PRL)

Smacznego!

Ania

0 0 vote
Article Rating
Ania | Manufaktura Smaków

Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis :) Jeśli go wypróbujesz to koniecznie daj znać! kontakt@manufakturasmakow.com

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x