Solone masło pietruszkowo – czosnkowe

by Ania | Manufaktura Smaków
Solone masło pietruszkowo - czosnkowe
Dziś jeszcze pozostaniemy w pietruszkowych klimatach i zrobimy solone masło pietruszkowo – czosnkowe. Wyrób domowego masła jest bajecznie prosty i naprawdę przyjemny. Tak naprawdę większą część pracy robi za nas mikser, później zostają już tylko przyjemności. Można stworzyć wiele smacznych wariacji smakowych, a jeśli jeszcze do tego użyjemy specjalnych form, to naprawdę zabawa jest przednia.




Solone masło pietruszkowo – czosnkowe

Składniki: 

  • 0,5 litra śmietanki (36%)
  • pół łyżeczki soli
  • czosnek
  • natka pietruszki

 

Masło przygotujemy według przepisu, który już kiedyś pojawił się na blogu, więc jeśli chcecie zobaczyć dokładnie, jak powstaje masło krok po kroku, to zapraszam do przeczytania postu – Domowe masło. Śmietankę przelewamy do misy miksera, solimy i ubijamy przez około 30 minut (zwykły misker), aż do momentu, kiedy pojawią się grudki masła i oddzieli się maślanka.

 

UWAGA! Czas ubijania masła zależy od typu i mocy miksera. Zwykły, mały mikser będzie potrzebować więcej czasu na ubicie masła, niż silny robot planetarny.

 

Do odciśniętego i wypłukanego masła dodajemy czosnek oraz pokrojoną natkę pietruszki, następnie wyrabiamy jeszcze przez chwilę (szpatułką lub łyżką), tak aby nasze dodatki ładnie się „rozeszły”. Dowolnie formujemy lub wciskamy do specjalnej formy i wkładamy do lodówki.
Jak zawsze mam nadzieję, że dacie znać w komentarzach czy spodobał wam się przepis, no i oczywiście czy go wypróbowaliście. A jeśli wrzucacie zdjęcia waszych kulinarnych dzieł na Facebooka lub Instagram, to zawsze możecie mnie oznaczyć. Z przyjemnością do was wpadnę i podejrzę jak wam wyszło to ciasto. A jak już jesteśmy w temacie mediów społecznościowych to będzie mi bardzo miło, jeśli wy również do mnie zajrzycie i zostawicie ślad po sobie na Facebooku oraz Instagramie

 

Smacznego!

Ania 🙂

 

P.S. A jeśli szukacie więcej wielkanocnych inspiracji to zapraszam do działu WIELKANOC. Znajdziecie tam przepisy nie tylko na babki, ale również serniki czy absolutny hit, czyli domową białą kiełbasę

5 1 vote
Article Rating

ZOBACZ TAKŻE

Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Marzena Szkodzińska

Uwielbiam takie masełko, super smakuje zwłaszcza ze świeżym chlebkiem 🙂

Marzena Szkodzińska

Uwielbiam takie masełko, super smakuje zwłaszcza ze świeżym chlebkiem 🙂

Ania, Manufaktura Smaków

Ja też! Nie ma nic lepszego 🙂

4
0
Would love your thoughts, please comment.x