Solone masło pietruszkowo – czosnkowe

Solone masło pietruszkowo - czosnkowe
Dziś jeszcze pozostaniemy w pietruszkowych klimatach i zrobimy solone masło pietruszkowo – czosnkowe. Wyrób domowego masła jest bajecznie prosty i naprawdę przyjemny. Tak naprawdę większą część pracy robi za nas mikser, później zostają już tylko przyjemności. Można stworzyć wiele smacznych wariacji smakowych, a jeśli jeszcze do tego użyjemy specjalnych form, to naprawdę zabawa jest przednia.

 

Składniki: 
0,5 litra śmietanki (36%)
pół łyżeczki soli
czosnek
natka pietruszki

 

Nasze masło przygotujemy według przepisu, który już kiedyś publikowałyśmy na blogu, więc jeśli chcecie zobaczyć, jak powstaje masło krok po kroku, to zapraszam do przeczytania postu – Domowe masło. Śmietankę przelewamy do misy miksera, solimy i ubijamy przez około 30 minut (zwykły misker), aż do momentu, kiedy pojawią się grudki masła i oddzieli się maślanka.
UWAGA! Czas ubijania masła zależy od typu i mocy miksera. Zwykły, mały mikser będzie potrzebować więcej czasu na ubicie masła, niż silny robot planetarny.
Do odciśniętego i wypłukanego masła dodajemy czosnek oraz pokrojoną natkę pietruszki, następnie wyrabiamy jeszcze przez chwilę, tak aby nasze dodatki ładnie się „rozeszły”. Dowolnie formujemy lub wciskamy do specjalnej formy i wkładamy do lodówki.

 

Smacznego!

Ania 🙂

W roli głównej: natka pietruszki
Ania | Manufaktura Smaków

Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis :) Jeśli go wypróbujesz to koniecznie daj znać! kontakt@manufakturasmakow.com

4
Dodaj komentarz

avatar
4 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Chleb pszenno - żytni z czarnuszką – Manufaktura SmakówMarzena SzkodzińskaAnia, Manufaktura Smaków Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Marzena Szkodzińska
Gość

Uwielbiam takie masełko, super smakuje zwłaszcza ze świeżym chlebkiem 🙂

Marzena Szkodzińska
Gość

Uwielbiam takie masełko, super smakuje zwłaszcza ze świeżym chlebkiem 🙂

Ania, Manufaktura Smaków
Gość

Ja też! Nie ma nic lepszego 🙂

trackback

[…] 23 marca 2016 […]