Go Back
Drukuj
Pieczone udka pod majonezową pierzynką

Pieczone udka pod majonezową pierzynką

Składniki

  • 4 duże udka z kurczaka (ćwiartki)
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki masła lub oliwy (do wysmarowania naczynia)
  • czosnek suszony lub świeży
  • sezam i czerwony pieprz do posypania

Przygotowanie

  1. Majonez mieszamy w miseczce z koncentratem. Z udek zdejmujemy skórę, posypujemy solą, pieprzem oraz czosnkiem. Następnie udka pokrywamy wcześniej przygotowaną masą majonezowo - pomidorową.

  2. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem lub oliwą, układamy udka, przykrywamy pokrywą i pieczemy w temperaturze 180 stopni do miękkości (około 40 - 50 minut).

  3. * Udka możemy przygotować nieco wcześniej i odstawić na około 30 minit. Dzięki temu zabiegowi mięso będzie jeszcze bardziej aromatyczne.