Zielony ryż z warzywami

Zielony ryż z warzywami | Manufaktura Smaków

Zielony ryż z warzywami to kolejna pyszna propozycja dodatku do mięs i nie tylko, bo taki ryż świetnie się sprawdzi również jako samodzielne danie. U nas ostatnio wystąpił w towarzystwie polędwiczek w rozmarynowo – cebulowym sosie. Przyznam szczerze, że to było genialne połączenie i na pewno jeszcze nie raz taka kombinacja smaków zagości na naszym stole. Polecam!

 

Zielony ryż z warzywami
Składniki
  • 1 szklanka suchego ryżu
  • 1 czerwona papryka
  • 1 ogórek (średni)
  • pęczek szczypiorku
  • ulubione świeże zioła (u mnie lebiodka)
  • olej z pestek dyni
  • sos do ryżu (do sushi)
  • sól
Przygotowanie
  1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie na sypko. Warzywa oraz zioła dokładnie myjemy. Z papryki usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w paski. Ogórek obieramy, wydrążamy, kroimy w kostkę. Szczypiorek kroimy, a zioła siekamy.

  2. Ugotowany ryż mieszamy z warzywami, szczypiorkiem oraz ziołami, następnie doprawiamy sosem do ryżu (do smaku). Całość skrapiamy olejem z pestek dyni i dokładnie mieszamy. Solimy do smaku.

  3. Ryż przekładamy do filiżanki, lekko dociskamy, następnie przekładamy na talerz. Dekorujemy olejem z pestek dyni.

 

Zielony ryż z warzywami | Manufaktura Smaków
Zielony ryż z warzywami | Manufaktura Smaków

 

Koniecznie dajcie znać w komentarzach, jak smakował Wam ten ryż. Jestem też niesamowicie ciekawa na jaką wersję się zdecydowaliście – będącą dodatkiem do mięs czy samodzielnym daniem.

 

Smacznego!

Ania

 

P.S. Jeśli szukacie więcej inspiracji z ryżem w roli głównej, to może zainteresuje Was również przepis na kaczkę podawaną z czarnym ryżem. Na blogu znajdziecie też odrębny wpis o gotowaniu czarnego ryżu.

Ania | Manufaktura Smaków

Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis :) Jeśli go wypróbujesz to koniecznie daj znać! kontakt@manufakturasmakow.com

Dodaj komentarz

avatar

  Subscribe  
Powiadom o