Zupa krem czosnkowy

Zupa krem czosnkowy - zupa czosnkowa.

Zupa krem czosnkowy lub po prostu zupa czosnkowa to idealna propozycja na zimowy obiad. Ten krem łączy w sobie wszystko, co najlepsze – wspaniały aromat czosnku oraz tymianku, fantastycznie kremową konsystencję i ciągnący się żółty ser. Po prostu pycha! Nie ma nic lepszego o tej porze roku, niż rozgrzewająca zupa krem czosnkowy.

 

Zupa krem czosnkowy (zupa czosnkowa)
Składniki
  • 60 g czosnku
  • 750 g ziemniaków
  • 1 l rosołu
  • 100 g startego żółtego sera
  • 2 łyżeczki tymianku
  • 1 liść laurowy (duży)
  • 3 - 4 ziarna ziela angielskiego
  • sól, pieprz do smaku
  • oliwa
Przygotowanie
  1. Obrane ziemniaki oraz czosnek kroimy w plasterki. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy ziemniaki i przesmażamy przez około 5 - 6 minut, następnie dodajemy czosnek i całość smażymy mieszając jeszcze przez około 2 minuty.

  2. Ziemniaki i czosnek przekładamy do garnka, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i zalewamy rosołem. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Przed końcem gotowania dodajemy tymianek i gotujemy jeszcze przez chwilę (2 - 3 min).

  3. Usuwamy liść laurowy i ziele angielskie. Miksujemy zupę blenderem na gładko, a następnie przecieramy jeszcze przez sito. Krem doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem zupę posypujemy żółtym serem, startym na dużych oczkach.  Krem można podać również z grzankami.


 

Zupa krem czosnkowy - zupa czosnkowa.

Jeśli lubicie kremy, to koniecznie zerknijcie na zupę krem z pomidorów z mozzarellą oraz na pikantną zupę marchewkową. Obie propozycje są naprawdę pyszne i idealnie nadają się na tę porę roku.

 

Smacznego!

Ania

Ania | Manufaktura Smaków

Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis :) Jeśli go wypróbujesz to koniecznie daj znać! kontakt@manufakturasmakow.com

Dodaj komentarz

avatar

  Subscribe  
Powiadom o