Zimą nasz organizm potrzebuje szczególnego wsparcia – mniej słońca, chłodne dni i sezon grypowy sprawiają, że jesteśmy osłabieni i bez energii. Dlatego w tym czasie warto o siebie zadbać i sięgnąć po naturalne sposoby na wzmocnienie odporności. Świeże soki oraz koktajle to świetny sposób na dostarczenie witamin, minerałów i antyoksydantów w pysznej, łatwo przyswajalnej formie.

W lutym warto sięgnąć po sezonowe warzywa. Burak, marchew i jarmuż to prawdziwe zimowe superfoods, które pomogą Ci zachować energię i dobre samopoczucie. Poznaj 10 moich sprawdzonych przepisów i zadbaj o siebie każdego dnia!

---

 

BURAK – naturalna energia i oczyszczenie*

 

1)  3 burak + 1 jabłko + 4 marchewki + kawałek imbiru + 1/2 szklanki świeżego szpinaku

2)  1 burak + 3 pomidory + 1 limonka + 2 ogórki

3)  2 pomarańcze + 2 buraki + kawałek imbiru + 4 marchewki + szczypta pieprzu cayenne

4)  pomarańcze + buraki

---

 

MARCHEW – zdrowie, wzmocnienie, blask*

 

1)  5 marchewek + 3 jabłka + 1 cytryna + kawałek imbiru + 1/2 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie)

2)  2 marchewki + 1/2 cytryny + 1 duża pomarańcza + 4 plastry ananasa + 50 ml wody kokosowej

3)  4 marchewki + 3 pomarańcze + 4 gałązki selera naciowego + 1 jabłko

 

---

 

JARMUŻ – prawdziwa bomba witaminowa*

 

1)  8 dużych liści jarmużu + 3 jabłka + 2 buraki + kawałek imbiru + sok z 1/2 cytryny + woda (opcjonalnie dla lżejszej konsystencji)

2)  6 dużych liści jarmużu + 2 jabłka + 1/2 ogórka (średniej długości) + 2 szklanki świeżego szpinaku + sok z 1/2 cytryny + kawałek imbiru

3)  6 dużych liści jarmużu + 1 gruszka + sok z 1 limonki + 1/2 łyżeczki cynamonu + 300 ml mleka migdałowego

 

 

* Składniki na około 500 ml napoju. Jeśli wychodzi mniej, zawsze można dodać wody lub zwiększyć ilość składników. Kawałek imbiru to mniej więcej 1 cm.

 

---

 

Mam nadzieję, że te przepisy przypadną Wam do gustu! Jeśli je wypróbujecie, koniecznie podzielcie się swoimi wrażeniami w komentarzach – Wasze opinie naprawdę wiele dla mnie znaczą. Będzie mi też bardzo miło, jeśli pokażecie swoje soki i koktajle na Instagramie czy Facebooku i oznaczycie mnie na zdjęciach. Chętnie udostępnię Wasze kulinarne dzieła u siebie! A jeśli jeszcze mnie nie obserwujecie na Facebooku czy Instagramie, koniecznie do mnie zajrzyjcie – czeka tam na Was mnóstwo inspiracji i kulinarnych pomysłów.

 

Smacznego!

Ania