Bananowe placuszki

Czasami żałuję, że nie mogę przesłać Wam aromatów opisywanych dań. Czyż taka możliwość nie byłaby cudowna? Niektórych zapachów nie da się opisać wprost, a inne są tak obłędne, że aż czasem brakuje słów. Jednym z moich ulubionych kuchennych aromatów jest zapach smażonych placuszków bananowych. Jak one genialnie pachną! W ciągu kilku minut słodki zapach bananów wypełnia cały dom 🙂 Niesamowity zapach to nie jedyna zaleta tego dania, ponieważ należy ono do kategorii nie tylko prostych, szybkich i smacznych, ale również pysznych na zimno, o ile oczywiście coś zostanie 😉 Im placki są chłodniejsze, tym bardziej wydobywa się aromat bananów, ale zazwyczaj znikają one w takim tempie, że nawet nie mają szansy ostygnąć 😉 Bananowe placuszki są też świetnym pomysłem na zużycie bardzo dojrzałych bananów, w ten sposób nie zmarnujemy nadwyżki owoców. Gorąco polecam ten przepis 🙂 Dajcie znać, jeśli wypróbujecie te pyszności, może nawet uda Wam się zrobić jakieś zdjęcie, czego nam nie udało się dokonać 😉

8 średnich bananów

1/2 szklanki mąki pszennej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

2 jajka

1/2 szklanki mleka

50 g cukru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

cytryna

masło do smażenia

cukier puder do posypania

Banany obieramy, rozgniatamy widelcem, skrapiamy sokiem z cytryny, a następnie dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy masło, kładziemy łyżką porcje ciasta i smażymy z obu stron na rumiano. Placuszki podajemy posypane cukrem pudrem.