Ciasto cynamonowo – bakaliowe to idealna propozycja dla osób zabieganych, które nie mają czasu na tradycyjny staropolski piernik, wymagający długiego dojrzewania. Największą zaletą tego ciasta jest to, że smakuje jak piernik, ale nie wymaga pracy, ani czasu. Tak naprawdę, jeśli nie macie pod ręką miksera, to wszystkie składniki możecie etapami wymieszać ręcznie. Efekt? Pyszne, puszyste, wilgne i bardzo aromatyczne ciasto, które w smaku bardzo przypomina piernik.
Ciasto cynamonowo - bakaliowe (jak piernik)
Składniki
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 125 g masła lub margaryny
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka cynamonu
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki dżemu z owocami (kopiaste)
- garść rodzynek
- garść grubo połamanych (lub pokrojonych) orzechów
Instrukcje
- Do roztopionego i ostudzonego tłuszczu dodajemy całe jajka, cukier i ubijamy do wymieszania wszystkich składników. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem oraz kakao na zmianę z mlekiem. Miksujemy do połączenia składników.
- Następnie dodajemy bakalie oraz dżem i delikatnie mieszamy łyżką lub łopatką do równomiernego rozprowadzenia składników. Ciasto wylewamy do wcześniej natłuszczonej i wysypanej bułką tartą keksówki.
- Pieczemy przez 40 - 50 minut, w temperaturze 180 stopni.
Jeszcze raz gorąco polecam wam ten przepis 🙂 Mam nadzieję, że go wypróbujecie, a jeśli tak się stanie, to koniecznie dajcie znać, jak wam wyszło. Możecie do mnie napisać maila – kontakt@manufakturasmakow.com lub oznaczyć w mediach społecznościowych. Przy okazji bardzo serdecznie zapraszam do polubienia profili Manufaktury Smaków na Facebooku oraz Instagramie.
A jeśli szukacie więcej świątecznych inspiracji, to koniecznie zajrzyjcie do działu Boże Narodzenie. Znajdziecie tam mnóstwo smacznych inspiracji nie tylko na desery, ale również przystawki, przekąski oraz dania główne. Koniecznie tam zajrzycie.
Smacznego!
Ania
Bardzo proste ciasto, Czy jest bardzo słodkie? ; )
Nie jest bardzo słodkie 🙂 Słodycz jest w tym cieście bardzo fajnie zrównoważona, tak w sam raz 😉