Szparagi w cieście francuskim to moja kolejna propozycja na szybką przekąskę lub przystawkę z prostych składników z wykorzystaniem sezonowych warzyw. Tym razem bohaterem są szparagi zielone, które są znane ze swoich walorów zdrowotnych i wyrazistego smaku. W tym przepisie łączymy je z delikatnym ciastem francuskim oraz aromatycznym serem z niebieską pleśnią. Całość dopełniają świeże zioła oraz czarnuszka. Taka kompozycja z pewnością zachwyci każde podniebienie.

Ten przepis jest idealny dla wszystkich, którzy cenią szybkie i nieskomplikowane rozwiązania w kuchni. Wystarczy kilka prostych składników i zaledwie kilkanaście minut przygotowań, aby stworzyć przepyszną przekąskę lub elegancką przystawkę na każdą okazję.

---

 

Szparagi w cieście francuskim

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 2-3 pęczki szparagów
• 250-300 g sera z niebieską pleśnią
• czarnuszka
• sezam
• jajko 
• tymianek
• oliwa

Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki. Jeśli zachodzi taka potrzeba, to również je obieramy. Ser pleśniowy kroimy w plastry, a następnie w paski – to pozwoli lepiej go ułożyć. Ciasto francuskie dzielimy na 6 równych prostokątów*.

Na każdym prostokącie układamy po przekątnej szparagi oraz ser, następnie posypujemy sezamem oraz ziołami i sklejamy rogi ciasta francuskiego. Tak powstałą kopertę smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy czarnuszką. Wystające końcówki szparagów delikatnie smarujemy oliwą.

Szparagi w cieście przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Całość pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 25 min. Ciasto powinno się ładnie zrumienić.

 

* Jeśli ciasto francuskie jest cienkie to od razu można pracować na blasze.

 

---

 

Jak zawsze mam nadzieję, że dacie znać w komentarzach czy spodobał wam się ten przepis, no i oczywiście czy go wypróbowaliście. A jeśli wrzucacie zdjęcia waszych kulinarnych dzieł na Facebooka lub Instagram, to zawsze możecie mnie oznaczyć. Z przyjemnością do was wpadnę i podejrzę, jak wam wyszedł ten chlebek Jak już jesteśmy w temacie mediów społecznościowych to będzie mi bardzo miło, jeśli wy również do mnie zajrzycie i zostawicie ślad po sobie na Facebooku oraz Instagramie.