Ciecierzycę odsączamy na sicicie. Jeśli chcecie zrobić super gładki hummus to można na tym etapie obrać każde ziarenko z osłonki, ale nie jest to konieczne. Na papierowym ręczniku odsączamy paprykę i kroimy na mniejsze części. Następnie wrzucamy wszystkie składniki do blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej masy.