Go Back
Kalafior smażony w panierce
Print

Kalafior smażony w panierce

Ingredients

  • 1 kalafior
  • 2 - 3 jajka
  • bułka tarta
  • curry
  • sól
  • olej

Instructions

  • Kalafiora dokładnie myjemy i odcinamy różyczki. Gotujemy w osolonym wrzątku, przez około 10 - 12 minut (al dente). Ugotowane różyczki delikatnie wyjmmujemy z wrzątku za pomocą łyżki cedzakowej i odkładamy na papierowy ręcznik. Pozostawiamy przez chwilę do osuszenia.
  • Kalafiorowe różyczki posypujemy curry i panierujemy w jajku oraz tartej bułce. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia panierki. Podajemy samodzielnie lub z ulubionym sosem, np. chili, czosnkowym, musztardowym, tysiąca wysp, etc.