Go Back
Print

Chleb dyniowy

Ingredients

  • 400 g mąki pszennej
  • 400 g purée z dyni
  • 100 ml ciepłego mleka
  • 1 opakowanie drożdży instatnt
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki pestek dyni
  • masło do wysmarowania formy

Instructions

  • Mąkę przesiewamy, następnie dodajemy sól, cukier, purée z dyni, mleko oraz drożdże i dokładnie mieszamy. Gdy wszystkie składniki się połączą zaczynamy ciasto wyrabiać ręcznie.  Na koniec dodajemy pestki i ponownie wyrabiamy. 
  • Dobrze wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na 2 godziny.
  • Po 2 godzinach z ciasta formujemy podłużny bochenek, który przekładamy do wysmarowanej wcześniej masłem keksówki. Chleb dyniowy pieczemy przez około 40 - 50  minut, w temperaturze 200 stopni.