Żeberka w miodzie

Planujecie, jakie dania zrobicie w kolejnym tygodniu? My czasem planujemy, a czasem jest to czysta improwizacja 😉 Bez względu na to, jaki styl gotowania wyznajecie, to zawsze warto dobrze zacząć poniedziałek. Naszą propozycją na jutrzejszy obiad są żeberka w miodzie, tylko uważajcie, naprawdę można się nimi zajeść 🙂  Nie wiadomo jak i gdzie w mgnieniu oka danie to znika z talerzy i co gorsza zawsze okazuje się, że jest go za mało 😉

Żeberka myjemy, dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem, dzielimy na porcje i doprawiamy solą oraz pieprzem. Cebulę obieramy o kroimy w kostkę. Mięso obsmażamy na rozgrzanym oleju, a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Na tłuszczu ze smażenia żeberek szklimy cebulę i dodajemy do żeberek. Do miseczki wlewamy sok z cytryny, miód i ketchup, dobrze mieszamy, aż do uzyskania jednolitego sosu, którym następnie zalewamy żeberka. Całość dusimy pod przykryciem w temperaturze 180 stopni.