Pieczona papryka

Pieczona papryka

Pieczona papryka to nasze kolejne kulinarne odkrycie tego roku. Smakuje wszystkim i to bez wyjątków. Nic więc dziwnego, że zawsze znika z prędkością światła. Taka papryka świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs oraz sałatek, ale nie tylko. Może być też bazą domowego hummusu paprykowego, który będzie znacznie łagodniejszy w smaku, niż ten zrobiony z papryki marynowanej. Świetnie smakuje też na kanapce oraz jako samodzielna przekąska. Polecam!


Pieczona papryka

  • czerwona papryka
  • olej lub oliwa
  • czosnek, rozmaryn

Paprykę myjemy, usuwamy gnizda nasienne i kroimy na cztery. Pieczemy przez około 40 minut (do pomarszczenia skórki), w temperaturze 200°C.

Upieczoną paprykę przekładamy do miski, którą przykrywamy folią lub talerzykiem i zostawiamy do ostygnięcia. Dzięki temu zabiegowi łatwiej będzie później zdjąć skórkę.

Zimną paprykę obieramy ze skórki. Przechowujemy w słoju z oliwą lub olejem i przyprawami – czosnkiem i/lub rozmarynem (można wykorzystać suche przyprawy).


Pieczona papryka
Print

Pieczona papryka

Ingredients

  • czerwona papryka
  • olej lub oliwa
  • czosnek, rozmaryn

Instructions

  • Paprykę myjemy, usuwamy gnizda nasienne i kroimy na cztery. Pieczemy przez około 40 minut (do pomarszczenia skórki), w temperaturze 200°C.
  • Upieczoną paprykę przekładamy do miski, którą przykrywamy folią lub talerzykiem i zostawiamy do ostygnięcia. Dzięki temu zabiegowi łatwiej będzie później zdjąć skórkę.
  • Zimną paprykę obieramy ze skórki. Przechowujemy w słoju z oliwą lub olejem i przyprawami - czosnkiem i/lub rozmarynem (można wykorzystać suche przyprawy).

 

Smacznego!

Ania

0 0 votes
Article Rating

ZOBACZ TAKŻE

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x