Hummus z suszonymi pomidorami

by Ania | Manufaktura Smaków
Hummus z suszonymi pomidorami

Nie ma nic lepszego, niż domowy hummus, a ten z suszonymi pomidorami jest naprawdę pyszny. Pasta jest prosta i szybka w przygotowaniu, idealnie sprawdzi się na śniadanie czy kolację. Można ją również zabrać do pracy w towarzystwie grzanek na drugie śniadanie. 

Hummus z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami

Wydrukuj przepis
Nutrition facts: 200 Kalorie 20 grams fat
Ranking 5.0/5
( 1 voted )

SKŁADNIKI

  • 230 g ugotowanej ciecierzycy lub ze słoika/puszki (u mnie 1 puszka)
  • 2 - 3 łyżki tahini*
  • 8 - 10 suszonych pomidorów w oleju*
  • 3 - 4 łyżki oliwy
  • 2 - 3 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
  • 5 - 6 łyżek wody
  • 1/2 łyżeczki soli*
  • 1/2 łyżeczki cukru*
  • słodka wędzona papryka (do dekoracji)

 

* lub do smaku

PRZYGOTOWANIE

Ciecierzycę przesypujemy na sito i dokładnie opłukujemy z zalewy. Następie przekładamy do naczynia malaksera, dodajemy tahini, pomidory, oliwę, wodę, sok z cytryny, sól i pieprz. Całość dokładnie miksujemy do uzyskania gładkiej masy. W razie potrzeby - jeśli pasta jest zbyt gęsta lub ma grudki - można dodać więcej wody, oliwy lub oleju z pomidorów, który jest bardzo aromatyczny i świetnie się również tutaj sprawdzi. 

Gotowy hummus przekładamy do miseczki, robimy łyżką zagłębienie, które wypełniamy oliwą, dekorujemy ciecierzycą i/lub wędzoną papryką. Jeśli pasta będzie podawana na kanapkach, to je również można posypać papryką, która świetnie podkręca smak hummusu.

 

 

Spodobał się przepis?

Zaciekawił Cię mój przepis? Masz zamiar go zrobić? A może już skorzystałeś z mojej receptury? Jeśli tak, to koniecznie daj mi o tym znać! Najlepiej w komentarzu pod tym wpisem lub oznaczając mnie na Instagramie @manufakturasmakow Z przyjemnością do Ciebie zajrzę!

 

Mam nadzieję, że wypróbujecie ten przepis, bo naprawdę warto. Ja uwielbiam hummus w tej wersji, może nawet bardziej, niż w klasycznej odsłonie. A jeśli wykorzystacie moją recepturę, to nie zapomnijcie dać o tym znać w komentarzach pod postem lub pisząc do mnie wiadomość – kontakt@manufakturasmakow.com, możecie mnie również oznaczać – #manufakturasmakow – na Facebooku oraz Instagramie. Z przyjemnością do was zajrzę. 

 

Smacznego!

Ania

5 1 vote
Article Rating

ZOBACZ TAKŻE

Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Jak się całować
7 miesięcy temu

Domowy humus najlepszy 🙂

1
0
Would love your thoughts, please comment.x