Jeśli kiedykolwiek szukaliście przepisu na puszyste, lekko cytrynowe i wypełnione po brzegi borówkami babeczki, to właśnie go znaleźliście. Babeczki cytrynowe z borówkami z tego przepisu wychodzą naprawdę fantastyczne. Są tak pyszne, że zawsze znikają z prędkością światła, a to najlepsza z możliwych recenzji. Na dodatek przepis jest bardzo prosty i niewymagający – nie trzeba nawet wyjmować miksera, bo ciasto wystarczy tylko zamieszać łyżką. Zresztą obejrzyjcie film, który dla Was przygotowałam i przekonajcie się sami 😉
Babeczki cytrynowe z borówkami
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 140 g drobnego cukru
- 16 g cukru waniliowego
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- skórka otarta z 3 średnich cytryn (lub 2 dużych)
- 250 ml płynnego jogurtu naturalnego
- 110 g roztopionego masła
- 2 jajka
- 250 g borówek
Instrukcje
- W dużej misce łączymy wszystkie suche składniki - przesianą mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sól oraz skórkę otartą z dokładnie umytych wcześniej cytryn. Mieszamy.
- Wszystkie mokre składniki dokładnie mieszamy w drugiej misce. Następnie przelewamy mokre składniki do suchych i dokładnie mieszamy do połączenia. Na koniec dodajemy borówki. Ciasto mam taką konsystencję, że w tym przypadku nie musimy dodatkowo obtaczać owoców w mące.
- Ciasto przekładamy do wcześniej wysmarowanych masłem i posypanych bułką tartą (lub wyłożonych papilotkami) foremek. Babeczki pieczemy w temperaturze 200°C, przez 20 - 25 min. (do zrumienienia i suchego patyczka).
Jeśli wypróbujecie ten przepis, to koniecznie dajcie o tym znać w komentarzach lub w mediach społecznościowych, oznaczając wpis: #manufakturasmakow. Jestem bardzo ciekawa, jak Wam te babeczki smakowały 😉 A jeśli już jesteśmy przy mediach społecznościowych, to bardzo serdecznie zapraszam Was na kanał Manufaktury Smaków na Youtube.
Smacznego!
Ania
P.S. A jeśli szukacie innych przepisów na babeczki, to koniecznie zajrzyjcie do osobnego działu, gdzie znajdziecie m.in. przepis na niesamowicie wilgne i aromatyczne babeczki bananowe czy obłędne babeczki pomarańczowo – czekoladowe.