Lemon curd (krem cytrynowy)

by Ania | Manufaktura Smaków
Lemon curd - krem cytrynowy

Lemon curd to tradycyjny, angielski krem cytrynowy o bardzo szerokim zastosowaniu. Można go wykorzystać jako krem do ciast lub ciasteczek, a także jako wypełnienie babeczek czy tart. Z powodzeniem może też funkcjonować jako samodzielny deser, podawany z biszkopcikami lub herbatniczkami. Niezależnie jak go wykorzystamy i z czym podamy, zawsze smakuje wyśmienicie i znika z prędkością światła.

Zanim jednak przejdziemy do przepisu, warto zaznaczyć, że tak naprawdę każdy ma swój przepis na lemon curd. Jedni dodają wszystkie składniki od razu, inni stopniowo, a jeszcze inni łączą je w najróżniejszych kombinacjach i etapach. Robiąc ten krem po raz pierwszy naprawdę trudno wybrać recepturę, bo opcji – przy tak małej ilości składników – jest zaskakująco wiele. Ja wybrałam opcję pośrednią czyli stopniowe dodawanie wszystkich składników.

 

Smacznego!

Ania

 

Lemon curd - krem cytrynowy

0 0 votes
Article Rating

You may also like

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x