Domowe gofry mają zdecydowanie w sobie “to coś”. Żadne inne nie smakują mi tak dobrze jak te domowe, z naprawdę dużą ilością bitej śmietany i konfitury. Nie wyobrażam sobie też wakacji bez wersji z sezonowymi owocami. Po prostu pycha! Gofrerki z tego przepisu wychodzą naprawdę piękne – równo zrumienione, chrupiące i puszyste w środku. Jak zawsze zniknęły tak szybko, że nawet nie zdążyłam zrobić dobrego zdjęcia, a to chyba najlepsza recenzja. Polecam!
Składniki:
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki oleju lub masła
- 1 i 3/4 szklanki mleka
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżeczki proszku dopieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i pieczemy przez około 5 – 7 minut. UWAGA! Czas pieczenia jest uzależniony od urządzenia, jakim dysponujecie oraz waszych upodobań. Moja gofrownica ma naprawdę dużą moc, więc dosyć szybko piecze, ale wszyscy domownicy lubią mocno rumiane gofry, więc cały proces zajmuje 7 minut.
Upieczone gofry powinny być ładnie i równomiernie zrumienione. Podajemy z ulubionymi dodatkami – klasycznie czyli z cukrem pudrem; z bitą śmietaną i konfiturami lub owocami; z dżemem lub masłem orzechowym lub w dowolnej innej konfiguracji 😉
Smacznego!
Ania
P.S. Jeśli szukacie przepisu na goferki w wersji wytrawnej, to polecam przepis na aromatyczne gofry ziołowe.
