Domowe gofry mają zdecydowanie w sobie “to coś”. Żadne inne nie smakują mi tak dobrze jak te domowe, z naprawdę dużą ilością bitej śmietany i konfitury. Nie wyobrażam sobie też wakacji bez wersji z sezonowymi owocami. Po prostu pycha! Gofrerki z tego przepisu wychodzą naprawdę piękne – równo zrumienione, chrupiące i puszyste w środku. Jak zawsze zniknęły tak szybko, że nawet nie zdążyłam zrobić dobrego zdjęcia, a to chyba najlepsza recenzja. Polecam!
Składniki:
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki oleju lub masła
- 1 i 3/4 szklanki mleka
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżeczki proszku dopieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i pieczemy przez około 5 – 7 minut. Upieczone gofry powinny być ładnie i równomiernie zrumienione. Podajemy z ulubionymi dodatkami – klasycznie, czyli z cukrem pudrem; z bitą śmietaną i konfiturami lub owocami; z dżemem lub masłem orzechowym lub w dowolnej innej konfiguracji 😉
Smacznego!
Ania
P.S. Jeśli szukacie przepisu na goferki w wersji wytrawnej, to polecam przepis na aromatyczne gofry ziołowe.
