Zupa krem czosnkowy

by Ania | Manufaktura Smaków
Zupa krem czosnkowy - zupa czosnkowa.

Zupa krem czosnkowy lub po prostu zupa czosnkowa to idealna propozycja na zimowy obiad. Ten krem łączy w sobie wszystko, co najlepsze – wspaniały aromat czosnku oraz tymianku, fantastycznie kremową konsystencję i ciągnący się żółty ser. Po prostu pycha! Nie ma nic lepszego o tej porze roku, niż rozgrzewająca zupa krem czosnkowy.

 

Print

Zupa krem czosnkowy (zupa czosnkowa)

Ingredients

  • 60 g czosnku
  • 750 g ziemniaków
  • 1 l rosołu
  • 100 g startego żółtego sera
  • 2 łyżeczki tymianku
  • 1 liść laurowy (duży)
  • 3 - 4 ziarna ziela angielskiego
  • sól, pieprz do smaku
  • oliwa

Instructions

  • Obrane ziemniaki oraz czosnek kroimy w plasterki. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy ziemniaki i przesmażamy przez około 5 - 6 minut, następnie dodajemy czosnek i całość smażymy mieszając jeszcze przez około 2 minuty.
  • Ziemniaki i czosnek przekładamy do garnka, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i zalewamy rosołem. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Przed końcem gotowania dodajemy tymianek i gotujemy jeszcze przez chwilę (2 - 3 min).
  • Usuwamy liść laurowy i ziele angielskie. Miksujemy zupę blenderem na gładko, a następnie przecieramy jeszcze przez sito. Krem doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem zupę posypujemy żółtym serem, startym na dużych oczkach.  Krem można podać również z grzankami.

 

Zupa krem czosnkowy - zupa czosnkowa.

Jeśli lubicie kremy, to koniecznie zerknijcie na zupę krem z pomidorów z mozzarellą oraz na pikantną zupę marchewkową. Obie propozycje są naprawdę pyszne i idealnie nadają się na tę porę roku.

 

Smacznego!

Ania

0 0 votes
Article Rating

ZOBACZ TAKŻE

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x