Domowe gofry mają zdecydowanie w sobie „to coś”. Żadne inne nie smakują mi tak dobrze jak te przygotowane w domowym zaciszu, z naprawdę dużą ilością bitej śmietany i konfitury. Nie wyobrażam sobie też wakacji bez wersji z sezonowymi owocami. Po prostu pycha! Gofrerki z tego przepisu wychodzą naprawdę piękne – równo zrumienione, chrupiące i puszyste w środku. Zawsze znikają z prędkością światła, a to najlepsza z możliwych recenzja. Polecam!

Gofry

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżeczki proszku dopieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju lub masła
• 1 i 3/4 szklanki mleka

W pierwszej misce łączymy wszystkie suche składniki, a w drugiej mokre. Następnie łączymy zawartość obu mis i całość dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Gofry pieczemy do równomiernego zrumienienia, u mnie zajęło to 5-7 minut. UWAGA! Czas pieczenia jest uzależniony od urządzenia, jakim dysponujecie oraz waszych upodobań. Moja gofrownica ma naprawdę dużą moc, więc gofry robią się dosyć szybko. Jednak wszyscy domownicy lubią wersję mocno wypieczoną wersję, stąd dłuższy czas (mimo dużej mocy).

Gofry podajemy z ulubionymi dodatkami – klasycznie czyli z cukrem pudrem; z bitą śmietaną i konfiturami lub owocami; z dżemem lub masłem orzechowym lub w dowolnej innej konfiguracji .

Smacznego!

Ania

P.S. Jeśli szukacie przepisu na goferki w wersji wytrawnej, to polecam przepis na aromatyczne gofry ziołowe.