Faszerowana papryka w gwiazdeczkowym sosie

by Ania | Manufaktura Smaków
Faszerowana papryka

Faszerowana papryka, to zdecydowanie przepis, który powinien mieć każdy, kto lubi szybkie, proste, smaczne i jeszcze do tego wszystkiego wydajne jedzenie. Idealny pomysł dla zabieganych osób, które nie mają czasu na długie i pracochłonne przepisy. Zdecydowanie polecam 🙂

Składniki (na 4-8 porcji):

  • 4 papryki
  • 400 g mielonego mięsa drobiowego
  • szklanka ryżu
  • 1 jajko
  • duża cebula
  • koperek
  • sól, pieprz, oliwa
Ryż gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na niewielkiej ilości oliwy. Mieszamy przestudzony ryż, cebulę i mięso, następnie dodajemy jajko, koperek, sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki wyrabiamy na możliwie gładką masę. 
 
Paprykę przecinamy na dwie połowy, usuwamy nasiona i wypełniamy farszem. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą. Zanim ułożymy papryki w naczyniu, wylewamy łyżkę oliwy na dłoń i smarujemy skórkę każdej papryki. 
 
Układamy wysmarowaną i napełnioną farszem paprykę w naczyniu i zapiekamy przez około 60 minut w temperaturze 200 stopni. 
 
Papryki podajemy z sosem czosnkowym lub pomidorowym. By zagęścić sos, np. pomidorowy dodajemy drobny makaron, np. w formie gwiazdek. Papryki dekorujemy listkami świeżej bazylii.
Smacznego!
Ania
0 0 votes
Article Rating

ZOBACZ TAKŻE

Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Paulina
7 lat temu

Fajny pomysł z tymi gwiazdeczkami, nigdy nie pomyślałabym, że tak można wykorzystać makaron 🙂 pysznie wygląda!

1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x